“秦叔、孙姨娘,你们先坐,我去做饭。”
“我跟你一起去,看看你今天要请我们吃什么新美食?”
长孙皇后跟着李逸一块走向厨房。
见状,李世民觉得自己一个人待着也没什么意思,便也跟了上去。
“咦,这不就是偃月馄饨吗?你要给我们做的新美食就是这个?”
厨房之中,长孙皇后有点小失望。
偃月馄饨算什么新美食?
李逸听到长孙皇后的话,有点懵。
不是,他包的是饺子,偃月馄饨是什么玩意?
快速调出脑海中的ai一问,李逸这才弄明白,饺子在唐朝的名字,就叫做偃月馄饨。
不问不知道,一问长见识。
要不是今天查了ai,李逸还真不知道,饺子在华夏古代那么多名字。
三国时期称作“月牙馄钝”,南北朝时期称为“馄钝”,唐代叫做“偃月馄饨”,宋代称为“角子”,元代称为“扁食”,明末称为“粉角”,到了清朝,才有了“饺子”这个名字。
算了,偃月馄饨就偃月馄饨吧,李逸也不纠结这个名字。
“孙姨娘,同样的食物,使用不同的做法,就是新美食了。”
李逸回了长孙皇后一句之后,就开始操作起来。
他先在锅底刷了一层猪油,然后把饺子排列铺好,接着烧火。
在心中估算着有3分钟后,李逸往锅中加了点水。
等到锅里发出哧哧的响声之时,李逸盖上锅盖。
李逸觉得应该过了2分钟之后,就打开锅盖看了看,发现水少了许多,就再加了点水。
然后又过了大约三分钟之后,李逸打开锅盖一看,发现水分已经全部蒸发干,便把锅里的饺子都盛了出来,分别放入两个盘中。
“秦叔、孙姨娘,来尝尝我做的锅贴。”
李逸把两个盘子分别递给了李世民与长孙皇后。
然后,他开始制作新一轮的锅贴。
李世民与长孙皇后看着盘中金黄色的锅贴,很是震惊。
偃月馄饨原来还有这种吃法?
这么做之后,偃月馄饨就叫锅贴了?
两人回想了一下这锅贴是怎么做出来的,顿时觉得锅贴这名字还真贴切。
“看样子,应该很好吃吧。”
长孙皇后夹起一个锅贴咬了一口。
她先是感受到外皮的酥脆,发出“咔嚓”一声轻响。